7月下町茶寮

６月１日 朝8:00より７月分茶寮( 糧菓のコース )ご予約を開始いたします。

※8:00前のご連絡は無効となります事ご了承下さい。基本的に先着順となります。

【営業日】

７月

8・17・20・25・28

昼の部：12:00-14:00.

【内容】

料理と菓子の間のような「糧菓 / りょうか」のコース

菓子：６皿

茶：菓子に合うそれぞれの茶

【料金 】

初回：15.000円

２回目以降：13.000円

（税別・振り込み前払い制）

【場所】

 「菓子屋ここのつ」

東京都台東区鳥越1-32-2 

【予約方法】

1. 氏名

2. 第一・第ニ希望日・希望の部・人数(お連れの方の氏名）

※一度にご予約できる人数は、２名様までとなります。

※希望日がいつでも大丈夫な方は「いつでも可」とお申し付けください。助かります。

3. ご住所

4. 電話番号

5.アレルギーの有無

以上をご記入の上

9mizoguchi@gmail.comまでメールを送信下さい。

ご縁のあったお客様へのみ、6日以内に返信させていただきます。ご理解いただけましたら幸いです。

【キャンセルについて】

キャンセルは、基本的に受け付けておりません。

万が一の場合は、一番信頼のおけるご友人様に御席を託していただくか、ご欠席のどちらかをお選びいただいております。

また、参加日より十日以上前でしたら、キャンセルのご対応できる場合もございます。

どうしてもやむを得ず参加できない場合は、十日あればこちらで代打の方を探すこともできます。代打の方がみつかった場合は、振り込み手数料を引いた参加費のご返金対応もしておりますので、その旨ご連絡いただけましたら幸いです。

【お願い】

・私の茶寮は五感で味わっていただくものです。香水や臭いの強い食事をされてからのご来店はご遠慮下さい。

・写真撮影は、店舗外観のみとさせていただいております。

皆様と良い時間をご一緒できます事、愉しみにしております。

菓子屋ここのつ

6月もなか便（梅胡麻餡）

６月発送分もなか便のご予約について。

６月５日発送【ここのつ最中便】のご案内です。

定員となりました！ありがとうございます。

5/16.以内にメール返信させていただきます。はーと　

６月は、

去年漬けた甘い梅を潰した梅胡麻餡と、スタンダードな小豆餡子の2種をお届けしたいと思います。

熱々の茶や珈琲、濃いめのハーブティー、ウイスキーと合わせて、ほっとひと息、おたのしみいただけたらと思います。♨️

私は、このもなかに関しては「足し算の美学」と読んでいますが、ご自分で挟んで食べていただくスタイルで、粒餡は他の食材とも相性がいいので、バターを追加したり、季節の果実を追加したり、なかなか消費できていないジャムを入れたり。アイスを挟んだり。

甘いだけでなく、ゆで卵と塩、マヨネーズでつくるタルタル卵や、ツナマヨと粒餡子。など、食事系も。もちろん粒餡子だけでも。様々、自由に愉しんでいただけたら嬉しいです。

【内容】

17個セット

（皮17組＋季節に似合う砂糖をブレンドして炊いた粒餡子9食＋梅胡麻餡8食）

【価格】

5.500円（税込・振り込み前払い）

※送料は、ヤマト運輸冷蔵便 着払いとなります。

【賞味期限】

皮：４ヶ月

餡：冷蔵１週間（発送日より）

または、冷凍２ヶ月→冷蔵解凍後１週間

【予約方法】

５月１３日 朝8:00よりご予約開始となります。

1.氏名

2.郵便番号・住所

3.電話番号

4.17個入り×◯セット

5.ヤマト運輸到着希望日・希望時間帯

(6/5夕方に東京浅草鳥越より発送いたします。関東界隈6/7以降・関東から離れている場合6/8以降)

上記をご記入の上、9mizoguchi@gmail.com へメールを送信ください。

なるべくお断りしないように努めたい気持ちです。先着順にはなりますが、今回はよりたくさんご用意させていただいております。

ご縁のあったお客様にのみ6日以内に返信させていただきます。ご理解いただけますと幸いです。

それぞれにアレンジを愉しんでいただき、パリパリいい音を鳴らして、平和で口福なおやつ時間をお過ごしいただけますように。

©︎菓子屋ここのつ 

5月もなか便（カルダモンスパイス餡）

５月発送分もなか便のご予約について。

５月１０日発送【ここのつ最中便】のご案内です。

定員となりました！ありがとうございます。

3/16以内にメール返信させていただきます。はーと　

５月は、

カルダモンのスパイス小豆餡と、スタンダードな小豆餡子の2種をお届けしたいと思います。

熱々の茶や珈琲、濃いめのハーブティー、ウイスキーと合わせて、ほっとひと息、おたのしみいただけたらと思います。♨️

私は、このもなかに関しては「足し算の美学」と読んでいますが、ご自分で挟んで食べていただくスタイルで、粒餡は他の食材とも相性がいいので、バターを追加したり、季節の果実を追加したり、なかなか消費できていないジャムを入れたり。アイスを挟んだり。

甘いだけでなく、ゆで卵と塩、マヨネーズでつくるタルタル卵や、ツナマヨと粒餡子。など、食事系も。もちろん粒餡子だけでも。様々、自由に愉しんでいただけたら嬉しいです。

【内容】

17個セット

（皮17組＋季節に似合う砂糖をブレンドして炊いた粒餡子9食＋カルダモンのスパイス餡8食）

【価格】

5.500円（税込・振り込み前払い）

※送料は、ヤマト運輸冷蔵便 着払いとなります。

【賞味期限】

皮：４ヶ月

餡：冷蔵１週間（発送日より）

または、冷凍２ヶ月→冷蔵解凍後１週間

【予約方法】

４月２１日 朝8:00よりご予約開始となります。

1.氏名

2.郵便番号・住所

3.電話番号

4.17個入り×◯セット

5.ヤマト運輸到着希望日・希望時間帯

(5/10夕方に東京浅草鳥越より発送いたします。関東界隈5/11以降・関東から離れている場合5/12以降)

上記をご記入の上、9mizoguchi@gmail.com へメールを送信ください。

なるべくお断りしないように努めたい気持ちです。先着順にはなりますが、今回はよりたくさんご用意させていただいております。

ご縁のあったお客様にのみ6日以内に返信させていただきます。ご理解いただけますと幸いです。

それぞれにアレンジを愉しんでいただき、パリパリいい音を鳴らして、平和で口福なおやつ時間をお過ごしいただけますように。

©︎菓子屋ここのつ 

6月茶寮（糧菓のコース）

５月１日 朝8:00より６月分茶寮( 糧菓のコース )ご予約を開始いたします。

定員となりました！ありがとうございます。

5/6.以内にメール返信させていただきます。はーと

※8:00前のご連絡は無効となります事ご了承下さい。基本的に先着順となります。

※六月は下町に行く日を多く取れそうです。6月のみ夜の部も復活です。今後ここまで開催できるか本当にわからないので、この機会にお越しいただけたら嬉しいです。

【営業日】

６月

2・3・4・11・12・13・14

昼の部：12:00-14:00.

夜の部：17:00-19:00.

※14日は、昼の部のみ開催です。

【内容】

料理と菓子の間のような「糧菓 / りょうか」のコース

菓子：６皿

茶：菓子に合うそれぞれの茶

【料金 】

初回：15.000円

２回目以降：13.000円

（税別・振り込み前払い制）

【場所】

 「菓子屋ここのつ」

東京都台東区鳥越1-32-2 

【予約方法】

1. 氏名

2. 第一・第ニ希望日・希望の部・人数(お連れの方の氏名）

※一度にご予約できる人数は、２名様までとなります。

※希望日がいつでも大丈夫な方は「いつでも可」とお申し付けください。助かります。

3. ご住所

4. 電話番号

5.アレルギーの有無

以上をご記入の上

9mizoguchi@gmail.comまでメールを送信下さい。

ご縁のあったお客様へのみ、6日以内に返信させていただきます。ご理解いただけましたら幸いです。

【キャンセルについて】

キャンセルは、基本的に受け付けておりません。

万が一の場合は、一番信頼のおけるご友人様に御席を託していただくか、ご欠席のどちらかをお選びいただいております。

また、参加日より十日以上前でしたら、キャンセルのご対応できる場合もございます。

どうしてもやむを得ず参加できない場合は、十日あればこちらで代打の方を探すこともできます。代打の方がみつかった場合は、振り込み手数料を引いた参加費のご返金対応もしておりますので、その旨ご連絡いただけましたら幸いです。

【お願い】

・私の茶寮は五感で味わっていただくものです。香水や臭いの強い食事をされてからのご来店はご遠慮下さい。

・写真撮影は、店舗外観のみとさせていただいております。

皆様と良い時間をご一緒できます事、愉しみにしております。

菓子屋ここのつ

5月茶寮（糧菓のコース）

里山に引っ越して間もない5月茶寮は、開催日がとても少ないため、愛好家倶楽部のお仲間限定開催とさせていただきます。

また里山と下町茶寮のバランス、ペースが掴めてきたら一般茶寮も行わせていただきますので、その際はご案内させてください。🙏🏻

細く長く続けていくために、ご理解いただけますと幸いです。

愛好倶楽部の方は一年に一度、9月の募集ですが、どうしても入りたい！という勇者の方は、いつものメールアドレスにメールください。☺️🌷✨✨✨