4/4菓子的朝食

４月４日(金)幸せの日、【菓子的朝食】開催のお知らせ。

３月１３日  朝8:00よりご予約開始となります。

定員となりました。たくさんのご応募ありがとうございます。

順に3/18.以内に返信させていただきます。

お待ちいただけますと幸いです。

菓子的朝食は、

あんキャラメルトースト

季節のスープ

旬の果実のクリームパン

まさに、菓子的朝食をお腹いっぱいお召し上がり頂きます。

今回は、苺の状態が間に合えば、春苺クリームパンにしようかなと思っています。（！）（！）

こっくりしたここのつ的キャラメルもあんトーストにかけさせていただきお召し上がりいただく予定です。

朝からお昼にかけて、お菓子のような朝食で、季節を味わっていただけましたらこのうえない幸せです。わくわくな気持ちです。

また、

私の親愛なる友人・やっちゃんにお願いして【菓子的朝食】に似合う珈琲を淹れて頂きます。

珈琲豆も菓子的朝食に似合うようご近所の珈琲屋さんに焙煎していただきます。

2023年5月ぶりの菓子的朝食、リクエストくださる方が多くて本当に私もやっちゃんも嬉しくありがたい気持ちでいっぱいです。

私は個人的にやっちゃん特製のミルクコーヒーもたのしみでなりません。

【開催日】

４月４日（金）

【時間】

１部：8:00-9:00

２部：9:30-10:30

３部：11:00-12:00

４部：12:30-13:30

【内容】

珈琲・茶：３種

菓子的朝食：３皿

【料金 】

6.000円（税込・振り込み前払い制）

【場所】

 「菓子屋ここのつ」

東京都台東区鳥越1-32-2 

【予約方法】

３月１３日 朝8:00よりご予約開始となります。

1. 氏名

2. 第一・第ニ希望の日・希望の部・人数(お連れの方の氏名）

※一度にご予約できる人数は、２名様までとなります。

※希望の部がいつでも大丈夫な方は「いつでも可」とお申し付けください。助かります。

3. ご住所

4. 電話番号

5.アレルギーの有無

以上をご記入の上

 9mizoguchi@gmail.com までメールを送信下さい。

【キャンセルについて】

キャンセルは、受け付けておりません。

万が一の場合は、一番信頼のおけるご友人に御席を託していただくか、ご欠席のどちらかをお選びいただいております。

ですが、このご時世いつ何があるかわかりません。咳や発熱・嫌悪感のある場合は無理してお越しいただかず、一報いただけますと幸いです。

皆様と朝から昼にかけ、良い時間をご一緒できます事、愉しみにしております。

©︎菓子屋ここのつ 

4月もなか便（桜の葉餡）

４月発送分もなか便のご予約について。

４月７日発送【ここのつ最中便】のご案内です。

定員となりました。たくさんのご応募ありがとうございます。

順に3/16.以内に返信させていただきます。

お待ちいただけますと幸いです。

桜の開花は、目で見てわかる嬉しい春の訪れですよね。

ザ・満開よりも、桜が風にゆられて舞い散る桜吹雪もまた美しく、散り際が個人的にせつなくて好きです。葉桜の頃はもっと好きです。

桜の葉をみては、美味しそう。という気持ちが一番に出てしまう食いしん坊です。

毎年茶寮でいただいていて、ご好評いただいている河津桜の葉を1年間塩漬けした桜の葉を小豆を炊き上げる最後に加え、桜餅の香りがする餡を4月はご用意させていただきます。💡

私は、このもなかに関しては「足し算の美学」と読んでいますが、ご自分で挟んで食べていただくスタイルで、粒餡は他の食材とも相性がいいので、バターを追加したり、季節の果実を追加したり、なかなか消費できていないジャムを入れたり。アイスを挟んだり。

甘いだけでなく、ゆで卵と塩、マヨネーズでつくるタルタル卵や、ツナマヨと粒餡子。など、食事系も。もちろん粒餡子だけでも。様々、自由に愉しんでいただけたら嬉しいです。

【内容】

17個セット

（皮17組＋季節に似合う砂糖をブレンドして炊いた粒餡子９食＋桜の葉餡８食）

【価格】

5.500円（税込・振り込み前払い）

※送料は、ヤマト運輸冷蔵便 着払いとなります。

【賞味期限】

皮：４ヶ月

餡：冷蔵１週間（発送日より）

または、冷凍２ヶ月→冷蔵解凍後１週間

【予約方法】

３月１０日 朝8:00よりご予約開始となります。

1.氏名

2.郵便番号・住所

3.電話番号

4.17個入り×◯セット

5.ヤマト運輸到着希望日・希望時間帯

(4/7夕方に東京浅草鳥越より発送いたします。関東界隈3/8.以降・関東から離れている場合3/9.以降)

上記をご記入の上、9mizoguchi@gmail.com へメールを送信ください。

なるべくお断りしないように努めたい気持ちです。先着順にはなりますが、今回はよりたくさんご用意させていただいております。

ご縁のあったお客様にのみ6日以内に返信させていただきます。ご理解いただけますと幸いです。

それぞれにアレンジを愉しんでいただき、パリパリいい音を鳴らして、平和で口福なおやつ時間をお過ごしいただけますように。

©︎菓子屋ここのつ 

4月【偏愛シリーズ - 香草の巻 -】

【偏愛シリーズ - 香草の巻- 】開催のお知らせ

３月９日 朝8:00よりご予約開始となります。

定員となりました。たくさんのご応募ありがとうございます。

順に3/14.以内に返信させていただきます。

お待ちいただけますと幸いです。

毎月月替わりに様々なお題を深掘りしていく偏愛シリーズ。

59ヶ月目の４月下旬は、香草（ハーブ）からパワーをいただこうの巻です。🌷♨️

様々な香り高いハーブを春の食材と交えながら織りなす春のハーブコース。

身体中をいい香りにして、目覚めさせてあげられるひと時になりますように。

ハーブ祭り、ご一緒しましょう。

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【開催日】

４月23・24・27・29・30

【営業時間】

昼の部：12:00-14:00

夕の部：17:00-19:00

【内容】

季節の素材と、ハーブの組み合わせ：５皿

それに似合う茶を中心とする飲み物5種

【場所】

 「菓子屋ここのつ」

東京都台東区鳥越1-32-2 

【料金 】

15.000円

（税込・振り込み前払い制） 

【予約方法】

３月９日 朝8:00.より予約開始となります。

1. 氏名

2. 第一・第ニ希望日・希望の部・人数(お連れの方の氏名）

※一度にご予約できる人数は、２名様までとなります。

※希望日がいつでも大丈夫な方は「いつでも可」とお申し付けください。助かります。

3. ご住所

4. 電話番号

5.アレルギーの有無

以上をご記入の上

 9mizoguchi@gmail.com までメールを送信下さい。

【キャンセルについて】

キャンセルは、受け付けておりませんので、万が一の場合は、一番信頼のおけるご友人に御席を託していただくか、ご欠席のどちらかをお選びいただいております。

このご時世いつ何があるかわかりませんので、咳や発熱・嫌悪感のある場合は無理してお越しいただかず、ご一報いただけますと幸いです。

【お願い】

・私の茶寮は五感で味わっていただくものです。香水や臭いの強い食事をされてからのご来店はご遠慮下さい。

・写真撮影は、店舗外観のみとさせていただいております。

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皆様と良い時間をご一緒できます事、愉しみにしております。

©︎菓子屋ここのつ

4月茶寮

３月１日 朝8:00より４月分茶寮( 糧菓のコース )ご予約を開始いたします。

※8:00前のご連絡は無効となります事ご了承下さい。基本的に先着順となります。

定員となりました。たくさんのご応募ありがとうございます。

順に3/6.以内に返信させていただきます。

お待ちいただけますと幸いです。

【営業日】

４月

6・7・11・12・15・16

昼の部：12:00-14:00

夜の部：17:00-19:00

【内容】

料理と菓子の間のような「糧菓 / りょうか」のコース

菓子：６皿

茶：菓子に合うそれぞれの茶

【料金 】

初回：15.000円

２回目以降：13.000円

（税別・振り込み前払い制）

【場所】

 「菓子屋ここのつ」

東京都台東区鳥越1-32-2 

【予約方法】

1. 氏名

2. 第一・第ニ希望日・希望の部・人数(お連れの方の氏名）

※一度にご予約できる人数は、２名様までとなります。

※希望日がいつでも大丈夫な方は「いつでも可」とお申し付けください。助かります。

3. ご住所

4. 電話番号

5.アレルギーの有無

以上をご記入の上

9mizoguchi@gmail.comまでメールを送信下さい。

ご縁のあったお客様へのみ、6日以内に返信させていただきます。ご理解いただけましたら幸いです。

【キャンセルについて】

キャンセルは、基本的に受け付けておりません。

万が一の場合は、一番信頼のおけるご友人様に御席を託していただくか、ご欠席のどちらかをお選びいただいております。

また、参加日より十日以上前でしたら、キャンセルのご対応できる場合もございます。

どうしてもやむを得ず参加できない場合は、十日あればこちらで代打の方を探すこともできます。代打の方がみつかった場合はご返金対応もしておりますので、その旨ご連絡いただけましたら幸いです。

【お願い】

・私の茶寮は五感で味わっていただくものです。香水や臭いの強い食事をされてからのご来店はご遠慮下さい。

・写真撮影は、店舗外観のみとさせていただいております。

皆様と良い時間をご一緒できます事、愉しみにしております。

菓子屋ここのつ

3月茶寮空き情報

3/6

12:00〜14:00

2    １名様

17:00〜19:00 

2     １名様

3/7 

12:00〜 14:00

1名様

3/16

17:00〜19:00

1名様

3/20

12:00〜14:00

1名様

私の見間違いミスや、連絡の取れない方、お客様の複数ご予約など、様々な事情により、結構空きが出ました。🙏🏻

たまたまご都合が合いそうなラッキーな方がいらっしゃいましたら、春を一緒に感じましょう。

たのしみにご連絡お待ちしております。🍵

【内容】

料理と菓子の間のような「糧菓 / りょうか」のコース

菓子：６皿

茶：菓子に合うそれぞれの茶

【料金 】

初回：15.000円

２回目以降：13.000円

（税別・振り込み前払い制）

【場所】

 「菓子屋ここのつ」

東京都台東区鳥越1-32-2 

【予約方法】

1. 氏名

2. 第一・第ニ希望日・希望の部・人数(お連れの方の氏名）

※一度にご予約できる人数は、２名様までとなります。

※希望日がいつでも大丈夫な方は「いつでも可」とお申し付けください。助かります。

3. ご住所

4. 電話番号

5.アレルギーの有無

以上をご記入の上

9mizoguchi@gmail.comまでメールを送信下さい。

ご縁のあったお客様へのみ、6日以内に返信させていただきます。ご理解いただけましたら幸いです。

【キャンセルについて】

キャンセルは、基本的に受け付けておりません。

万が一の場合は、一番信頼のおけるご友人様に御席を託していただくか、ご欠席のどちらかをお選びいただいております。

また、参加日より十日以上前でしたら、キャンセルのご対応できる場合もございます。

どうしてもやむを得ず参加できない場合は、十日あればこちらで代打の方を探すこともできます。代打の方がみつかった場合はご返金対応もしておりますので、その旨ご連絡いただけましたら幸いです。

【お願い】

・私の茶寮は五感で味わっていただくものです。香水や臭いの強い食事をされてからのご来店はご遠慮下さい。

・写真撮影は、店舗外観のみとさせていただいております。

皆様と良い時間をご一緒できます事、愉しみにしております。

菓子屋ここのつ