2025/06/27

8月茶寮(糧菓のコース)

月1日 朝8:00より8月分茶寮( 糧菓のコース )ご予約を開始いたします。

※8:00前のご連絡は無効となります事ご了承下さい。基本的に先着順となります。

定員となりました。たくさんのご応募ありがとうございます。


順に7/5.以内に返信させていただきます。

お待ちいただけますと幸いです。

【営業日】
8月

6・7・10・11・15



昼の部:12:00-14:00

夜の部:17:00-19:00




【内容】
料理と菓子の間のような「糧菓 / りょうか」のコース
菓子:6皿
茶:菓子に合うそれぞれの茶


【料金 】
初回:15.000円
2回目以降:13.000円
(税別・振り込み前払い制)



【場所】
 「菓子屋ここのつ」
東京都台東区鳥越1-32-2 



【予約方法】
1. 氏名

2. 第一・第ニ希望日・希望の部・人数(お連れの方の氏名)
※一度にご予約できる人数は、2名様までとなります。
※希望日がいつでも大丈夫な方は「いつでも可」とお申し付けください。助かります。

3. ご住所

4. 電話番号

5.アレルギーの有無


以上をご記入の上
9mizoguchi@gmail.comまでメールを送信下さい。

ご縁のあったお客様へのみ、6日以内に返信させていただきます。ご理解いただけましたら幸いです。


【キャンセルについて】
キャンセルは、基本的に受け付けておりません。
万が一の場合は、一番信頼のおけるご友人様に御席を託していただくか、ご欠席のどちらかをお選びいただいております。

また、参加日より十日以上前でしたら、キャンセルのご対応できる場合もございます。
どうしてもやむを得ず参加できない場合は、十日あればこちらで代打の方を探すこともできます。代打の方がみつかった場合は、振り込み手数料を引いた参加費のご返金対応もしておりますので、その旨ご連絡いただけましたら幸いです。




【お願い】
・私の茶寮は五感で味わっていただくものです。香水や臭いの強い食事をされてからのご来店はご遠慮下さい。
・写真撮影は、店舗外観のみとさせていただいております。


皆様と良い時間をご一緒できます事、愉しみにしております。

菓子屋ここのつ

2025/06/19

第六期生写真便

生写真便 / 第六期募集のお知らせ。

ご予約は6月26日.朝8:00より開始となります。


定員となりました。たくさんのご応募ありがとうございます。


順に7/5.以内に返信させていただきます。

お待ちいただけますと幸いです。

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  生写真便 」とは


私の眼が捉えたお気に入りのその瞬間を30枚〜40枚ほど、一枚一枚丁寧に現像した生写真を四季毎にご自宅にお届けする生写真便。


菓子屋ここのつが制作する糧菓の素材や制作風景、旅先、お散歩中に出会った風景など。

説明しないとわからない「?」な画や、どこか懐かしい画など様々。

普段インスタグラムには載せられないほどお気に入りな『私的、宝の数々』を生写真に仕上げ、

脳内を文字起こししたラブレター(解説)付きでお贈りする生写真便です。


季節に似合う茶葉も同封されておりますので、ラブレターを読みながら、生写真を見ながら、茶をすすっていただく平和な癒し時間がそこに流れる事を願っています。


生写真の解釈・受け取り方は様々で正解はあってないようなものです。なので、自由に妄想する愉しさが詰まった生写真が、何かのお役に立ちましたら本望です。


近年、携帯電話やパソコンで気軽に当たり前に流し目で見ることのできる写真。みない日はないほどのSNS時代です。ほどよい距離をいつも保ってはいますが、その日々に疲れ、私はふと足を止めたくなります。そんな時に助けられている存在が印刷された本物の写真です。


当たり前のようにそばにある画面越しの写真からでは想像もつかない温もりや、艶感、インクの匂い、現像ならではの質感が生写真だからこそ触れることのできる写真の世界です。

忘れてはならないアナログだからこそ味わえる美しい感動や心の休息を共鳴できたら、私が写真を撮っているひとつの意味のような気がして、少しでも誰かの役に立てたら、貢献できたらと始めた私らしい癒しの提案企画【生写真便】です。



おっきなおっきなラブ注入です!


夏からのこの一年、眼福メモリーを重ねていきましょう。


(わからないこと、質問ありましたらお気軽にメールください。)


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【内容】

生写真とラブレター・季節の茶 / 4回発送にて贈呈。


生写真は季節によって、お気に入りの枚数が異なるので、40枚ほどお贈りさせていただきます。

その生写真に対する私的解説(ラブレター)を読みながら、季節の茶をすすりお愉しみください。

2025.夏

2025.

2026.

2026.

4回、生写真と脳内文字起こし(ラブレター)・季節の茶を発送にて贈呈。



秋、カメラを持って、我が里山を散策、そして、お茶タイム。🍵


(カメラがない方は私の気軽に撮れそうなカメラをその時お貸しすることもできます。◎

撮り方もお伝えできますので、カメラに詳しくなくて全然問題ないです。楽しくいきましょう。)


「一緒にカメラを持って散歩したい。」

「実穂さんがどのように日々写真を撮っているのか気になり、傍で見たい。」と言っていただく事が多かったので、そのお声にお応えできたらと思い新しい企画を試みました。

一緒に歩き、何に心揺さぶられて、今の自分は何を切り取るのか、

美しいと思う瞬間を切り取れる瞬発力が鍛えられるかもしれません。

そして、自分と向き合う新しい時間にもなるかもしれません。

愉しい新しい扉を、共有するひと時にご一緒できましたら嬉しい気持ちです。☘️



冬、クリスマス頃

何かいいものが実穂サンタから届くかも。



春、我が茶寮にて茶と糧菓を囲みオフ会。

ゆっくり茶と糧菓を召し上がっていただきながら、生写真便の感想や好きな写真について話したりする時間。🍵



第六期 / 生写真便 お仲間の印。(キーホルダー)贈らせてもらいます。



内容はこんな感じです。◎


 第五期ご登録済みの方で、第六期にも継続されます方は、特典として、どこかのタイミングで「ここのつもなか」が贈られてきます。




【年会費】

55.000円(税込・振り込み制)

(材料代・包装代・送料全て含む。以降かかる料金なし。)




【登録の仕方】


受付期間:2025.6/26 8:00〜  6/30 夜23:59(受付期間中でも定員になり次第終了)



1.氏名

2.郵便番号・ご住所(生写真のお送り先)

3.電話番号

上記をご記入の上、 9mizoguchi@gmail.com へメールを送信ください。

ご連絡をくださった全ての皆様へ、6日以内には必ず返信致します。



愛用カメラは、フィルムとデジタル20種かな。その他レンズも古いものから現行まで、状況に応じて色々愛用しています。

昨今は便利な時代ゆえ、携帯やパソコンの画像で見る手軽さも良いですが、現像された生写真が持つ魅力に勝るものはないな。と、現像する度に思います。

そして、携帯とは違い、目が疲れず、なにより癒されます。この感動をひとりでも多くの方と共有できたらと思い、企画しました。


送られてきた生写真に切手を貼り、住所メッセージを書いていただくとポストカードとしてもお使いいただけますので大切な方達にも御福分けしていただく使い方もできます。

メール・電話で簡単に済んでしまう時代ですが、手紙だからこそ伝わる想いや温かさもありますよね。


生写真とは、思い出を残す形だけではなくて、時には一枚の生写真が今を生きる為の力になるものだと思っております。

四季毎にご自宅に贈()られてくる生写真とラブレターが生活の糧(パワー)に少しでもなったら嬉しい気持ちが溢れます。


ご縁がありましたら嬉しいです。はーと。


 ©︎溝口実穂

7/16菓子的朝食

7月16日(水)【菓子的朝食】開催のお知らせ。

6月25日  朝8:00よりご予約開始となります。


定員となりました。たくさんのご応募ありがとうございます。


順に6/30.以内に返信させていただきます。

お待ちいただけますと幸いです。

菓子的朝食は、

あんキャラメルトースト

季節のスープ

旬の果実のクリームパン

まさに、菓子的朝食をお腹いっぱいお召し上がり頂きます。


今回は、美味しい桃のくりーむパンにしようかなと思っています。🍑(!)(!)


そして、軽い米粉のパウンドを焼いて、その生地であんバターにしようかなあと。☺️


朝からお昼にかけて、お菓子のような朝食で、季節を味わっていただけましたらこのうえない幸せです。わくわくな気持ちです。

また、

私の親愛なる友人・やっちゃんにお願いして【菓子的朝食】に似合う珈琲を淹れて頂きます。

珈琲豆も菓子的朝食に似合うようご近所の珈琲屋さんに焙煎していただきます。

私は個人的にやっちゃん特製のミルクコーヒーもたのしみでなりません。



【開催日】

7月16日(水)


【時間】

1部:8:00-9:00

2部:9:30-10:30

3部:11:00-12:00

4部:12:30-13:30


【内容】

珈琲・茶:3種

菓子的朝食:3皿


【料金 】

6.000円(税込・振り込み前払い制)


【場所】

 「菓子屋ここのつ」

東京都台東区鳥越1-32-2 


【予約方法】

6月25日 朝8:00よりご予約開始となります。

1. 氏名


2. 第一・第ニ希望の日・希望の部・人数(お連れの方の氏名)

※一度にご予約できる人数は、2名様までとなります。

※希望の部がいつでも大丈夫な方は「いつでも可」とお申し付けください。助かります。


3. ご住所


4. 電話番号


5.アレルギーの有無


以上をご記入の上

 9mizoguchi@gmail.com までメールを送信下さい。


【キャンセルについて】


キャンセルは、受け付けておりません。

万が一の場合は、一番信頼のおけるご友人に御席を託していただくか、ご欠席のどちらかをお選びいただいております。

ですが、このご時世いつ何があるかわかりません。咳や発熱・嫌悪感のある場合は無理してお越しいただかず、一報いただけますと幸いです。


皆様と朝から昼にかけ、良い時間をご一緒できます事、愉しみにしております。


©︎菓子屋ここのつ 

2025/06/03

7月【偏愛シリーズ-梅の巻 -】

【偏愛シリーズ - 梅の巻- 】開催のお知らせ

6月8日 朝8:00よりご予約開始となります。

定員となりました。たくさんのご応募ありがとうございます。


順に6/13.以内に返信させていただきます。

お待ちいただけますと幸いです。

毎月月替わりに様々なお題を深掘りしていく偏愛シリーズ。
62ヶ月目の7月下旬は、一度もまだフォーカスをあてていなかった「梅」を深掘りしていく梅尽くしの巻となります。🍵

我が里山にて、梅の木がたくさんあります。
その梅を5月末から6月にかけて収穫しました。
塩漬けはもちろん、きび砂糖とりんご酢、カルダモンときび砂糖など、色々漬けてみましたので、その梅ちゃんを皆さまにお召し上がり頂こうという偏愛シリーズになります。
暑さを吹き飛ばすクエン酸❣️
梅祭り、ご一緒しましょう。🙌🏻

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【開催日】

7月26・27・30


【営業時間】

昼の部:12:00-14:00

夕の部:17:00-19:00


【内容】

季節の素材と、梅の組み合わせ:5皿

それに似合う茶を中心とする飲み物5種



【場所】

 「菓子屋ここのつ」

東京都台東区鳥越1-32-2 



【料金 】

15.000円

(税込・振り込み前払い制) 



【予約方法】

6月8日 朝8:00.より予約開始となります。

1. 氏名


2. 第一・第ニ希望日・希望の部・人数(お連れの方の氏名)

※一度にご予約できる人数は、2名様までとなります。

※希望日がいつでも大丈夫な方は「いつでも可」とお申し付けください。助かります。


3. ご住所


4. 電話番号


5.アレルギーの有無


以上をご記入の上

 9mizoguchi@gmail.com までメールを送信下さい。


【キャンセルについて】

キャンセルは、受け付けておりませんので、万が一の場合は、一番信頼のおけるご友人に御席を託していただくか、ご欠席のどちらかをお選びいただいております。

万が一、10日前までにやむを得ずキャンセルの場合は、振り込み手数料を引かせていただいた参加費をご返金させていただきます。


【お願い】

・私の茶寮は五感で味わっていただくものです。香水や臭いの強い食事をされてからのご来店はご遠慮下さい。

・写真撮影は、店舗外観のみとさせていただいております。

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皆様と良い時間をご一緒できます事、愉しみにしております。


©︎菓子屋ここのつ

2025/05/30

7月茶寮(糧菓のコース)

月1日 朝8:00より7月分茶寮( 糧菓のコース )ご予約を開始いたします。

※8:00前のご連絡は無効となります事ご了承下さい。基本的に先着順となります。

定員となりました。たくさんのご応募ありがとうございます。


順に6/6.以内に返信させていただきます。

お待ちいただけますと幸いです。

【営業日】
7月

4・5・8・9・12・13



昼の部:12:00-14:00

夜の部:17:00-19:00




【内容】
料理と菓子の間のような「糧菓 / りょうか」のコース
菓子:6皿
茶:菓子に合うそれぞれの茶


【料金 】
初回:15.000円
2回目以降:13.000円
(税別・振り込み前払い制)



【場所】
 「菓子屋ここのつ」
東京都台東区鳥越1-32-2 



【予約方法】
1. 氏名

2. 第一・第ニ希望日・希望の部・人数(お連れの方の氏名)
※一度にご予約できる人数は、2名様までとなります。
※希望日がいつでも大丈夫な方は「いつでも可」とお申し付けください。助かります。

3. ご住所

4. 電話番号

5.アレルギーの有無


以上をご記入の上
9mizoguchi@gmail.comまでメールを送信下さい。

ご縁のあったお客様へのみ、6日以内に返信させていただきます。ご理解いただけましたら幸いです。


【キャンセルについて】
キャンセルは、基本的に受け付けておりません。
万が一の場合は、一番信頼のおけるご友人様に御席を託していただくか、ご欠席のどちらかをお選びいただいております。

また、参加日より十日以上前でしたら、キャンセルのご対応できる場合もございます。
どうしてもやむを得ず参加できない場合は、十日あればこちらで代打の方を探すこともできます。代打の方がみつかった場合は、振り込み手数料を引いた参加費のご返金対応もしておりますので、その旨ご連絡いただけましたら幸いです。




【お願い】
・私の茶寮は五感で味わっていただくものです。香水や臭いの強い食事をされてからのご来店はご遠慮下さい。
・写真撮影は、店舗外観のみとさせていただいております。


皆様と良い時間をご一緒できます事、愉しみにしております。

菓子屋ここのつ